31 января день русской водки!

31 января 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил в Санкт-Петербурге докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», посвящённую физико-химическим свойствам спиртоводных растворов. Именно эта дата легла в основу неформального праздника.